真偽のほどはわからへんけど、
大阪の家庭の九割にはたこ焼き器があるらしい。ほんまかいな？

ウチにも、もちろんありまっせ〜。

久しぶりにたこ焼き大会！23個焼きの鉄板でおます。


たっぷり生地を流し込んで、タコ、天かす、紅しょうがを入れて。


頃合を見計らって、グリグリ返します。これが楽しいね。


特製ソースをかけて、青のりとカツオ節をパラパラ。
美味しそうでっしゃろ。もちろん美味しおます。


三回目は醤油味の生地で焼きました。味が変わって、また美味しい。
これは冷めても美味しいから、最終回もこれでね。

そやけど二人所帯やと、焼いては返し、返しては食べ、
いそがしい〜、いそがしい〜。
ちょっと疲れました〜。

関西以外では、あまりなじみがないらしいけど、今日は十日戎。

昨日は宵えびす、今日本えびす、明日残り福。
えべっさんの愛称で親しまれる、年明けの大行事です。
「商売繁盛で笹持って来い！」の囃子言葉で、
福笹に鯛や小判の吉兆をつけてもらいます。

西宮神社では毎年、参道を競走して福男を選び、
今宮戎神社では、芸者さんや福娘の乗った、
宝恵駕籠（ほえかご）行列が奉納されます。

さて本題。
母の生家は堀川戎神社の近く。
近所の青年会の人たちに頼まれて、
作り物の亀の背中に乗って、行列したそうです。
彼女が小学生のころなので、戦前の話だけど…。

「ほぇ〜、お母ちゃん福娘やったんや〜！」
「まぁ、そうなるねぇ」
と、すこし恥じらいながらも誇らしそう。

いろいろ話してみるもんですね、
この歳になって初めて知った母の意外な経歴でした。

大阪の地下鉄は、路線ごとに色分けされてます。
そして、それぞれに意味があります。
って、みんなこじつけですけどねぇ。

御堂筋線＜赤＞大阪の大動脈
四つ橋線＜青＞御堂筋に対して静脈、また海寄りを走るから
堺筋線＜小豆色＞相互乗り入れしてる阪急電車の色
谷町線＜紫＞沿線に寺が多く、偉い坊さんの袈裟の色
中央線＜緑＞緑の多い大阪城の近くを通るから
千日前線＜桃色＞ミナミの繁華街を通るから
長堀鶴見緑地線＜黄緑＞緑地のイメージ、中央線と区別して
南港ポートタウン線＜水色＞海と空をイメージして

ここまでは知ってました。

で、先日開通した今里筋線は、オレンジ色。
さて、これがわからん。

じゃ、また調べてみましょ。


他路線で使われていず、識別しやすく、暖かさをイメージした、
正式名称：柑子（こうじ）色・ゴールデンオレンジ、ですと。

う〜む、今回は納得いかん。
要するに、色のこじつけを思いつかんかったのね。

大阪と尼崎以外の人には、あんまり関係ないです。

電話の市外局番がどっちも(06)なんですね。
市外局番というぐらいやから、違う市は違う番号のはず。
そもそも、大阪と兵庫で府県も違うのに…。
な〜んで同じなのか？と昔から不思議でした。

じゃあ調べてみましょ。
ほんと、インターネットって便利です。

明治時代に尼崎に紡績工場を作る際、大阪資本を受け入れ、
繊維取引の中心、船場との電話通信費を節約するため、
自前で、直接電話回線を引いた。
それで、尼崎は大阪と同じ(06)になったそうです。

ふ〜ん、納得。
胸のつっかえ（そんな大層な）が、ひとつ取れました。

三十年以上の付き合いのオッサン、家族を巻き込んで宴会だっ！
今でも、こうして酒を飲めるのは、嬉しいことです。
今日は豪快ですぞ〜！

まずは刺身。アワビもマグロもよろしおます。
海ぶどうと宮の華はしんちゃんのお持たせ。






家人作のラフティーでございます。
トロトロに美味しく出来上がりました。
やっぱり皮付きはいいよ〜。






さて次は、蒸し伊勢海老〜、身はブリブリ、ミソもたっぷり。

蛤もふくよかでした。
羽曳野に、メチャ安い魚介アウトレット（？）あるらし〜よ。

ここらで、サッパリと生ハム。
こいつは、ファンゴッホ・トマトかな？







ふと気づくと、この家のお嬢様からの、
キツ〜イお達し。
ごめんなさい〜！







ム、ム、ム、これは？

フレンチ・ラム・ラック（オーストラリア産）、なんのこっちゃ？

うほほーい、美味しく焼きあがりました。


華は、もうお婆さんだけど、ラム骨ガリゴリ、嬉しそう。

やっぱり目つきが普段と違う肉食獣でした。

さてさて、やっぱりこいつは寝てます。








ガキどもはDSに夢中です。








ありゃりゃ、ヘタッピーが、サックスまで引っ張り出して。









も〜、エエ加減〆ましょうねぇ。
うどん、ツルツル。てっちり（写真忘れ）後の雑炊。

今年も美味しく食べられました。わっはっは〜。

感謝。

きつねうどん発祥の店
船場の松葉家。（三代目に代替わりしてうさみ亭マツバヤに）
この店のもう一つの名物が「おじやうどん」

その名の通り四角い鉄鍋にうどんとおじやが入ってる。
えーっ？と思うかも知れないけど旨いんです、これが。

じゃぁ、ウチでも作ってみましょう。
前日のしゃぶしゃぶのだし汁を流用。
おじやが八分どおりできたところに、うどん投入。
この時おじやを寄せとかないと、ぐじゃぐじゃになるよ。
とき卵と水菜で完成〜！

ちょっと見た目は悪いけど、美味しいです。
うどんつるつる、おじやはふはふ、
両方一緒に、つるはふ、つるはふ。

ほっこり〜。

今さらやけど、髪を紫に染めたオッサンが、
あ〜ほんま〜、あ〜ほんま〜♪と唄う、
「茜丸 五色どらやき」のコマーシャル。
（関西限定やよね）

オッサンも嫌いやけど、広告するのは自由やし、
僕個人の好みの問題やから、まぁ許したる。

そやけどなぁ、ドラえもんやあるまいし、
大阪には「どらやき」なんちゅう言葉はあらへん！
関西では「三笠」て言うねん！

それを何やて〜？勝手に大阪名物、
四天王寺名物なんて標榜しくさって。
四天王寺さんには昔から、釣鐘まんじゅうっちゅう名物があるんじゃ〜！

甘いもんが苦手なんで、どっちも食べへんけどな…。

少なくとも、大阪名物て言うなら、
「五色三笠」に名前変えなさい。

あほっ！

は〜、短い旅やったけど、
ウチナー気分にどっぷりひたれました。
身も心も、みよ〜んとのびました。

はい即座に、大阪モードに切り替えて「しょうか」に突入。

数時間前は山羊たまの刺身を食ってましたが、
大阪では、牛心臓の刺身。
どっちも旨い。


串をあれこれ食べたら、水キムチ。
脂、脂の口を洗い流してくれます。
サッパリ、サッパリ。


さして最後に、やさしく玉子スープ。

うん、宮古でも、大阪でも、
旨いもんは旨い、旨い店は旨い、旨い人は旨い。