今週の日曜、今年最後のライブ出演です。

♪ブルース風味の忘年会♪ by Hidemaro
at RAIN DOGS （阪急東通り東端）
open 3：30　start 4：00
adv.￥2500＋飲食券\1000　dor.￥3000＋飲食券\1000
http://www.raindogs-web.com/raindogs/live12.html#20th

僕ら、Big Bug Band の他には、
砂川香織ブルースバンド、滝本恭三バンド、観黒バンド、
チカ、うい、Rei という盛りだくさんのライブ。
そして、そして、プロデューサーの、ひでまろ氏も歌っちゃいますよ〜！

僕らは、厚かましくも、オープニングとクロージングの二回出演！
イェイ、イェイ！
御用と御急ぎのない方は、よろしくご参集あれ！

え、大掃除で忙しい？
まぁ、そない言わんと、ブルースでゆっくりしましょ。

我が家恒例、寒い季節になると、あるものをお取り寄せします。
といっても、高級食材じゃ〜ござんせんよ。
一時期は大阪でも、わりと売ってたんですけどね。
最近は探しても、なかなかありません。
それは？

寿がきやの「名古屋名物　みそ煮込みうどん」です。
前は、名古屋の本社からケース（30食）で買ってたけど、
ネットで見つけました、送料込みで一ケース2500円、安いです!

さてさて、ほぼ一年ぶりのごたいめ〜ん。

やっぱり、小鍋で作らないとね。
ちょっとゴワゴワのしっかり麺とみそダシがたまりませぬ〜。
ネギ、うす揚げ、卵は必須、ウチでは玉ねぎも入れちゃいます。
今回は、上記プラス、セセリの豪華版です。

はふはふ、ずるずる〜、あつっ、うまっ。
卵は、どのタイミングでくずすべきか？
毎回悩むのでした。

同じシリーズで、カップ麺やアルミ鍋があるけど、
これはダシが甘めでいけませぬ。

古くからの友人、Kくんが、昨年早期退職し、
約一年の充電期間を経て、
京都でBAR を開店することになりました。
昨夜は、そのプレオープニングパーティー。
想像していた以上に、お洒落な内装で、
ゆったりとした空間。
懐かしい顔も集まって、ええ感じに盛り上がりました。
昨日はパーティーということで、
助っ人をたのんで、彼自身は働くことなく、
お客の応対に専念してました。

ただね彼、水商売は、もちろん初めて。
その上、稀代の大酒飲みときてるから、ちょっと心配です。

「氷、割ったりできるん？」
「う〜ん、多分」
「仕事の時、あんまり飲んだらあかんで」
「もちろん飲むよ〜」
「飲んで、朝までもつか？」
「大丈夫やろ」

う〜、ますます心配ですが、あたたかく見守るしかないですね。
Frank Zappa を中心に、通好みの音楽が流れるBAR です。
京都にお立ち寄りの節には、是非、覗いてやってください。

「MOTHERS」
京都市中京区木屋町三条上ル エンパイヤビル7F
営業19：00〜05：00　定休日第二、第四月曜

ちばりよ〜、わいど〜、Kくん！

今回も、な〜んにも思い浮かびません。
あるのは、昨日の残り物、菜の花の辛し和えがチョイとだけ。
あと二品、うぐぐぐぐぐぐ〜、出来ました〜！

右、コンビーフポテト（苦しまぎれ〜）
じゃが芋がでかかったんで、大盛です。
左、ハムサラダ宮古スタイル（宮古そばは、具が下に隠れてますの）
んで、ハムの下には、トマト、キュウリ、玉ねぎが居てるのよん。
とにもかくにも三品。

三品揃えりゃ〜、ええってなことでもないけどね…。

うっふっふ。
なじみの沖縄居酒屋さんで、本ソーキを貰ってきました。
じっくり煮込んであり、今にも骨がはずれそう。

中華麺で代用した、ソーキそばです。
うぉっほっほ、肉がホロホロと取れまする。
美味し〜い。
これで、麺が沖縄そばなら完璧やのにな〜、と思いつつ、
フィファーチやコーレーグースも入れて、
寒い大阪で、ウチナー気分に浸るのでした。

銀杏が好きです。
けどね、炒り銀杏は食べる時に、いちいち殻を外すのが、
面倒くさいから、ウチではちょいとインチキをします。
まず、ペンチで全部殻を割ってしまいます。
そして、皮も全部むいてしまいます。
この作業に、けっこう時間が、かかりますな。
んで、小鍋に適度な濃度の塩水を用意して、丸裸の銀杏投入。
水分がなくなるまで、どんどん煮つめて、乾煎り塩まぶし状態。

小皿に入れて、爪楊枝で召し上がれ〜。
今回のは、大粒で、なかなか美味しかったです。

けどね、黙々と殻をむく作業をしながらお互いに言いました。
「地味な夫婦やな〜」

冬の夜は、静かに更けていきます。

終わりました。疲れました。けど、楽しかった〜！
なにしろ、下北沢のジャニスこと、金子マリ
森園勝敏（ex.四人囃子）
ベーカー土居、北京一（ex.SOOO　BAAD　REVUE）
藤井裕（ex.SOUTH TO SOUTH）
URC最後の大型ミュージシャン、
ちっちゃいおっちゃんこと宮里ひろし、などなど、知る人ぞ知る、
そうそうたるミュージシャンが出る二日間のイベント。
「大阪パラダイス　春一番　冬」

そのトリを僕たちBig Bug Band が務めさせていただきました。

僕たちの前は、

これも、知る人しか知らん、あの昭和の名漫才師、
花菱アチャコさんのお孫さんが、率いるアチャコ一座。
盛り上がります〜。

さ〜て、我が Big Bug Band の登場です。

イエィ、イエィ〜！


ホーン隊も吹くよ〜。


大団円、ありがとうございました〜。

さて、次は大晦日EVEの30日。
また、やっちゃいますよ〜。

なんじゃ、こりゃ〜という献立になってしまった。

右、こんにゃく二種とスジの煮込み
奥、三度豆のゴマ和え
以上二品は、家人の作り置き。

さて、もう一品と冷蔵庫をあさったけど、
な〜んか醤油味方面のメニューしか思い浮かばん。
それでは、全部醤油、醤油になってしまう、こ、こ、困った。

そこで、やけくそ技で作ったのが、
左、ホットドッグ〜、なんで〜 (T_T)
いや、マスタードたっぷりで美味しく出来たんですよ。
ビールにも合うし。
けど、取り合わせが無茶苦茶でござりまするがな〜。

ふぅ、脳が疲れた…。

晩ご飯を作ろうとしてた家人から、御注進〜。
近所のスーパーで何気なく買った椎茸、ごくごく普通の品物です。

ね、普通でしょ。

けどね、グッと寄って見ましょうね。

読めるかな〜？クリックしてね。
「レゲエを聴いて育ちました　ラガマッシュ」て、
書いてあります！？

ひょえ〜、♪ンチャカ、ンチャカ、シイタケェ〜イ♪
岡山県津山市産です。
ネットで調べてみたら、若い兄弟が栽培してるようです。
レゲエの重低音が菌に、ほどよい刺激を与えるんやて。
植物や動物にクラシック聴かして育てる、
いうのは聞いたことあるけど、ユニークですね。

しかし「ラガマッシュ」て、ちょいと危ない名前やね。
考えすぎ？
味は、ごく普通でした。