娘の卒業、就職祝（という口実で）久しぶりに大正の「やまねこ」です。
参加メンバーは、娘、母二人、なかゆくい〜ズの計5名。
お造りと海ぶどう、ティビチでひと段落したら、
カーリーフライポテト、中味イリチャー、島らっきょを食べましょうねぇ。
面白いのは母は二人とも、いちいち「これは何？」と聞きます。
毎回食べてるやんか〜、もう覚えてくれ〜！
この日は予約してたけど、少しきゅうくつな席。
宴会予約の人数が増えてしまったようです。
家人も時々お手伝い。
そのお詫びの意味かな？「これ持って帰ってね〜」とTねぇねぇ。
きゃ〜、嬉しいのは、コレだ！
皮付き三枚肉の切り落とし、といっても立派なもんです。
こだわり料理人のKにぃにぃがお客さんにはいい部分だけを出そうと、
ざっくりと、大胆に切るからです。
下処理はしてあるので、も一度下ゆでして、はい煮てね〜。
お店ではあんまり食べられない、あっさり味の角煮です。
あっさりしてるのに、とろとろで美味しおす〜。
お伴は、アーサーのヒラヤーチーと中華春雨サラダの沖華連合軍。
なんか陰気な写真になったけど、陽気に食べました〜！
なじみの店は、こういうビックリがあって嬉しくなります。
ありがとうね〜。
また、行くよ〜。
ほんまに、ぬくうなりましたねぇ。
大阪の開花宣言は明日かな？
ウチの近所では、川沿いに桜が植わってて、花見の名所になってます。
まだ、花見には早いけどね。
ところが、ところが、国道沿いに植わってる桜は、
ほら、もうこんなに咲いてます。
まさか排気ガスが栄養になるのか？そんなわけないよね。
道ばたなんで、酒と肴というわけにはいきませんが、
しばし立ち止まって花見気分を一足お先に味わいました。
ちょいと風流な昼下がり。
へっへっへ、僕は何でしょう？
ちょっと間抜けなキャラクターみたいでしょ。
実は、牛テールの肉を食べ切った残骸です。
あまりに美味しくて、むさぼり食ってしまったんで、
肉の写真は無し！
いつものホルモン串焼きの
「しょうか」です。
ものは、もちろんテールスープ。
時間をかけて煮たスープがちょうど出来上がったとこでした。
売れへんかったら冷凍保存するそうなんで、グーッドタイミング！
う〜ん、ほろほろと崩れる肉。
コクがあるのに、どこまでもあっさりと澄んだスープ。
は〜、おいちい〜、しやわせ。
では、お休みなさい。
あっ、スープの写真も忘れた〜。
さてさて、最後の一本はどないすんの、家人さん？
出てきたのは、ズッキーニ料理の王道！
それは、ラタトゥイユかな？
まあ脇道でもええけど、ズッキーニとトマトの炒め物です。
鶏と、人参、玉ねぎも入って、絶妙のハーモニー♪
ほんま美味しいねぇ。
以上、ズッキーニ祭り、全篇の終わ〜り〜。
そんな大そうな…。
最後は意外にオーソドックスでした。
一本目はあっさりとナムルだったんで、二本目はこってり？
ははは、下に隠れてズッキーニさんの姿は見えませんが、
ズッキーニとミートソースのチーズ焼きです。
茄子で作るとムサカっちゅうやつですかね。
あつあつ、ほへほへ、はふ〜、うまうま〜！
お約束のように、あごの上を火傷してしまった。
これは、ひとり一本使ったので、残りあと一本〜。
家人が鼻をふくらまして、買い物から帰ってきた。
「どやっ、これっ！」
と出てきたのがズッキーニの4本パック、宮崎産で198円です。
え〜と、晩飯用にすでに1本抜いてます。
近所のスーパーでは1本で198円もするのに、
市場まで足を延ばすと、こういう掘り出しもんがあるんですね〜。
エライぞ、家人！市場！
さて、1本目の調理法は、あっさりとナムルです。
ごま油と醤油で和えてごまパラパラだけなのに、美味し〜。
あと3本は、どう料理してくれるんかな、家人さん？
