なかゆくい酩酊帖

酒好きの引きこもり、 なかゆくいが飲み食いにからめて、ぶつぶつと。

旨いもん三題

前回那覇に行った時に買ったのが眠ってた。
ウチナー気分を思い出すために炊いてみましょうねぇ。
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要は沖縄の炊き込みご飯。
本場ではネギを散らしたりしなかったと思うけど、彩りにちょっとね。
普通のと違うのは、豚だしが効いてることかな?
おこげが旨~い。


次はお土産で貰った、がっちょのから揚げ。
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泉州名物を手軽に食べられるように商品化したものですね。
がっちょ(めごち)の旬は夏らしいから、
ちょっと油が回った感じはするけど、カリカリした食感が酒のアテにピッタリ!
本物(?)、揚げたてを食べてみたいな~。


最後は玉ひも。
キンカンとも云うのは見た目からかな?
排卵前の卵と卵管です。
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東京在住の友人が云ってたけど、
あっちではほとんど売ってないそうな。
鶏をさばいた後どうしてるのかな?
関西へ輸出?
まさか捨ててるなんてことないでしょうね?
ウチでは煮て食べることしかしたことないけど、
こないだ炭焼きで食べたら卵部分が半生でええ感じでした。


ということで、ちょっと変わった旨いもんでした。



  1. 2014/10/29(水) 18:11:21|
  2. うちめし
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四日目 那覇~大阪

最終日はホテルをチェックアウトした後、
午後一の便なんで、中途半端に時間があるんだな、これが。

てなことで、識名園に行くことに。
なんでも、琉球王家の別荘で、
王家の保養や中国からの使者を迎えるのに使われてたんだって。
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日本式の庭園で、池の周りを巡って、まあまあええ散歩になりました。

空港に戻ろうとしたら、
駐車場に居た貸し切りタクシーの運転手さんが話しかけてきた。

「このお客さん達、台湾の人だから何云ってもわからないし、退屈~。
あなたたちはタクシー要らないの?」

「え、ああ、タクシー探そうと思って…」

「そう、僕は貸し切りで駄目だけど、友達のタクシー呼ぼうか?」

「じゃあお願いします」

「ちょっと待ってね。 もしもし、お客さん居るから識名園のほうに来てくれる?
そう、あの道をまっすぐね。

はい、同じ会社のタクシーが来るから途中まで送って行こうね」

「え、台湾のお客さんは?」

「大丈夫、はい、乗って、乗って」

???になりながら、乗車。

「あなたたちは、何処へ行きたいの?」

「空港ですけど、途中でスーパーに寄りたいんです」

「スーパー? スーパーで何買うの?」

「え~っと、沖縄の食材を。ゆし豆腐とか」

「ゆし豆腐は早い時間に売り切れるよ。
この先に豆腐の工場があるから、そこ寄りましょうねぇ」

「あ、はい」

というわけで、友人夫婦は出来立てホカホカのゆし豆腐ゲット。

「はい、スーパー行きましょうね、そこにタクシー来るから」

スーパーに着くと、
「はい、買い物してきなさい。僕はここで友達のタクシー待ってるから」

買い物済ませて、レジで支払してると、
「はい、買い物終わった?
ちょうど良かった、タクシー来たから」

「ありがとう」

「はい、この人たち空港までお願いね。
あ、待って、待って、お前の弁当も買っておいたから」
と、仲間に弁当を手渡して、

「じゃぁ、気をつけてね。 また、いらっしゃいね」
自分のタクシーに乗ると、ブォ~と去って行った。

空港への車中
「いいお仲間ですねぇ」と云うと、

「はい~」と恥ずかしそうに微笑む無口な運転手さんでした。

嵐のように親切を振り撒いてった運転手さんのことを、
ひょっとしたら貸し切りの合間に小遣い稼ぎしようとしてるのかな?
なんて、一瞬でも思ってしまった自分を大いに恥じてしまいました。

これだから沖縄に来るのはいいんだなぁ♪



空港食堂で昼食と最後のオリオンビールを飲んで、
サヨナラ沖縄!


今回の旅の戦利品。
ミッドランドのポーク缶なんて、178円よ、安~っ!
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「華翁」は宮古のK子ネェネェが持たせてくれた古酒。

宮古空港に現れたKさんが持ってきてくれた茹で地豆。
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彼の店で「美味しい、美味しい」とパクパク食べてたのを
ちゃんと覚えててくれたんだなぁ。

那覇のKちゃんがくれた完熟シークァーサー。
皮も全部食べられるのよ~。
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華翁に絞り入れて、は~旨かった~!


てなことで、同級生夫婦との沖縄の旅、
全編の終わり~!

チャン、チャン。



  1. 2014/10/24(金) 17:15:34|
  2. うちなー
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三日目 宮古島~那覇

ホテルをチェックアウトして、即空港へ。

するとビックリ、Kさんが見送りに来てくれました。
「ありがとね~、また来るね~」とお別れ。

那覇のホテルに荷物を預けて、さぁ昼飯だ!
最近大のお気に入り、辻のジョージレストランへ。

エビフライ、リブアイステーキ、タコス、アンチョビピザ、
何食っても旨~い!
オリオンもグビグビ飲んでしまいますがな。

お腹いっぱいになったら、お風呂ですな。
ここも最近は毎回来る瀬長島の龍神の湯。
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湯上りはテラスでくつろいで、オリオンビール。
湯船からも大海原が一望出来て、最高ですよ!


夜は栄町にくり出して、いろいろ食って、飲んで、
〆にイカ墨焼きそば!
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結果、こんな口になってしまいます。
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んべ~、真っ黒、翌日の事は聞かないで…。


さぁ、これから飲むぞ!体制に切り替えて、
友達のKちゃんのバーへ。
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Mちゃんも来てくれて久しぶりに盃を交わす。
は~、楽しい。

これでは終わりませんよ。
Kちゃんも一緒にもう一人の友達 I 君のバーへ。
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実は、I 君はバンドも演ってて、次のイベントでKちゃんがゲストで歌うのね。
(残念ながら台風のせいでイベントは延期になったらしいけど…)
その公開リハーサルも見られて大満足!


那覇もたっぷり堪能した一日であります。
あ~、もう明日は帰らなきゃ…。



  1. 2014/10/19(日) 17:13:01|
  2. うちなー
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二日目 宮古島

なかゆくい~ズは車の免許を持ってないけど、
同行の二人は持ってるんで、今回はレンタカー。
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来間大橋を渡って、対岸の与那覇前浜をば望む。
雲はちょい多めなれど、最高の眺めです。


では、昼食は宮古そばを頂きましょうねぇ。
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本来の宮古そばはこのスタイル。
そばだけかと思いきや、麺の下に具が隠れてるんですねぇ。
具が乾くのを防ぐためとか、
具も乗せられないほど貧しいとアピールするため、とか諸説あります。
ただ、こういう盛り付けで出す店も少なくなりました。


さて次は、東平安名崎。
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左手は東シナ海、右手は太平洋なんですね~。
宮古島はペッタンコの島なんで風が強~い!


ドンドン行くよ~!
新城海岸。
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いちおう泳ぐつもりやったけど、なにしろ風が強い。
足をつける程度の水遊びをして、オリオンでいっぷく。

泳ぐ代わりに来たのは、シギラ黄金温泉。
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ジャングルプールでたっぷり遊んで、
温泉に浸かって、ビールでプファ~であります。


夜は前日の店で9年前に知り合ったKさんの店へ。
当然この店も一年五ヶ月ぶりやけど、
当たり前のようにボトルは置いてくれてます。
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旨みたっぷりのマグロのお造り、
(沖縄は近海で獲れるから冷凍じゃないのよね~)
ゴーヤーチャンプルー、島らっきょの天ぷら、茹で地豆なんぞを食べて、
最後に生の島らっきょを宮古味噌で。
は~、美味し!


これで帰ると思いきや、もう一軒。
昨日閉まってたジャズ・バーへGO!
ここにもボトルがあるのよ~。
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常連さんとマスターにはさまれて、家人もご機嫌!
お寝むの同級生夫婦はここでホテルへ。

なかゆくい~ズは、もう一軒、いつもの店へ。
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昨日食べ損ねた山羊汁をガオ~!
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関西から働きに来てる女性たちときゃはは!
おでこ、テッカテカやねぇ。


海で遊んで、温泉、飲み食いと大満足の一日でありました。
よしっ、今日はこれぐらいにしといたろ!



  1. 2014/10/16(木) 18:40:26|
  2. うちなー
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一日目 那覇~宮古島

台風18号が接近してて、飛行機が飛ぶか一週間前からヤキモキ。

が、予想より早く関西を通過して無事にビュ~ン。
伊丹発の便にしといて良かった~、関空からでは危なかったかも。

暇潰しに出した小学校の算数問題に悪戦苦闘する同級生夫婦。
今回は彼らとの四人旅であります。

ちなみに問題はこちら。
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算数だから、Xとかは使えません。


そうこうしてるうちに、那覇に到着。
トランジット時間を利用して、街で昼食。

年中無休、24時間営業の食堂「みかど」
すぐ近所に同様の「三笠」があるけど、
那覇の友達数人にアンケートした結果こっちに決定!
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おばさん達がテキパキと働いてます。

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ポーク玉子とソーキそば。
あと麩チャンプルーと焼きそばも食べたよ。
もちろん昼ビール、プファ~!


宮古島のホテルでサバッとシャワーして、
いざ街へくり出さん!
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同級生夫婦は初宮古島なんで、お約束の宮古島まもる君と記念写真。


僕らはこの店で飲むために宮古島に来ると云っても過言ではない場所。
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一年五ヶ月ぶりなのにちゃ~んとボトルをキープしてくれてます。

料理も美味しいよ~。
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ナーベラー炒めとタマン(ハマフエフキ)の煮付け。
ナーベラーは、たて切りにしてもいいねぇ。

カウンターには顔なじみのオッチャン達。
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彼らと簡易オトーリもしましたよ~。

二軒目に行ったら閉まってたんで、
ホテルに戻って、ゆんたく。
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部屋着が入院患者のようであります。


こうして久しぶりの沖縄の夜は更けていきました。



  1. 2014/10/13(月) 21:29:10|
  2. うちなー
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ただいま~!

宮古島&那覇の旅から昨日戻って参りました。

写真を整理して、旅日記を書こうと思ってます。
追体験して、もういっぺん楽しもうっちゅう魂胆です。

期待せずにお待ちくださいませませ。
  1. 2014/10/10(金) 14:53:32|
  2. うちなー
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B級バンザイ!

家人が市場で季節外れのナーベラーをゲ~ット!
しかもB級品だからと安くしてくれたそうな。

さっそく調理、調理(してもらいました)。

ナーベラーといえば、ンブシーが主な調理法やけど、
今回は新機軸!
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見た目はンブシーみたいやけど、ストゥ煮であります。
ストゥとは「stew」、つまりシチュー煮です。

より本格的に前回那覇で買ったホーメルのビーフシチューを使用。
ナーベラーのほこり臭さとシチューの風味がマッチして、
ええ感じですね~。


たしかにB級の味といえば、そうやけど、
旨いもんは、旨い!



  1. 2014/10/01(水) 14:32:40|
  2. ぐるり
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