なかゆくい酩酊帖

酒好きの引きこもり、 なかゆくいが飲み食いにからめて、ぶつぶつと。

初体験

このところ、年に一回以上必ず沖縄のどこかに行ってる。
そして、な~んでも食ってやる、なかゆくいですが、
ただひとつ、気になって、気になって、しょうがないのに、
食べてないものがあった。

山羊です。
とにかくにおいが強烈で、刺身ならまだしも、
とくに熱を加えた山羊汁は、獣臭がすごくて、
普通の人は、食べられたもんじゃない、と。
最近はウチナンチュでも食べない人が多いとか…。

ココまで聞くと、食べ物を残すのが大嫌いなぼくは、
「もし、食べられなかったらどうしよう~、
そんな自分は許せない~」と、
躊躇していたのでした。

でも今回、思い切って注文しました。
ジャ~ン、山羊汁です。
20060703180703.jpg
宮古みそ仕立て、
緑色は、におい消しのフーチバー(よもぎ)です。

身は骨付きで、こんな感じ。
20060703180829.jpg
これが、旨かった。
誰や~、普通の人は食べないなんて言ったのは~!
確かに肉!っちゅうにおいはします。
けど、それが山羊の醍醐味。
肉食ってる感が、みなぎります。
ガオ~ッ!
フーチバーのほうが、よっぽどくさい。

こうなれば、もう、怖いもん無し。
速報でもお伝えした、タマタマの刺身です。
20060703181503.jpg
こちらは、上品な味わい。
ツルンとした食感が、フグの白子のようです。
んま~い。

返せ~、戻せ~、山羊を食いそこねたこの数年。

教訓、やっぱり食わず嫌いはいけません。

  1. 2006/07/09(日) 13:58:50|
  2. うちなー
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

幼い頃、ヤギの乳を飲んでいました。
でも……
  1. 2006/07/09(日) 19:03:45 |
  2. URL |
  3. 香菜 #HuBhO90w
  4. [ 編集 ]

時々・・・

最近・・・
時々FC2ブログさんの調子が悪くなるのかしら?
コメント送信出来なかったりします

沖縄初心者の私も気になっていた『山羊』さん!
いつの日にか?!チャレンジしてみたいものですぅ
  1. 2006/07/09(日) 20:35:37 |
  2. URL |
  3. 浪速のマリちゃん #FhfE/zZs
  4. [ 編集 ]

>香菜さん
逆に、山羊乳は飲んだことありません。
濃い?あっさり?

>マリちゃん
どんどん、チャレンジしておくんなはれや~。
  1. 2006/07/10(月) 03:02:34 |
  2. URL |
  3. なかゆくい #JTO6CbIU
  4. [ 編集 ]

えぇっとー
普通の人は食べないんですよねぇ。
なかゆくいさんて・・・やっぱり!?
  1. 2006/07/10(月) 20:05:56 |
  2. URL |
  3. チャウダー #aIcUnOeo
  4. [ 編集 ]

ヤギ育ち

わたしは乳児のころ、母が病気でヤギの乳を飲んで育ちました。
なかゆくいさんは私の乳母を食べたんですね・・・
というわけではありませんが、
いつも遊びに行ってる方のところに飛びやすいようにリンクをつくることにしました。
私のページにリンクさせてもらってもいいですか?
  1. 2006/07/10(月) 22:57:41 |
  2. URL |
  3. おむすび #-
  4. [ 編集 ]

>チャウダーさん
北は羊、南は山羊。
これが普通です。

>おむすびさん
ワイルドな育ち方ですね~。
リンク、大歓迎です。
こちらからも、はらせてもらいました。
  1. 2006/07/10(月) 23:47:03 |
  2. URL |
  3. なかゆくい #JTO6CbIU
  4. [ 編集 ]

便乗。

山羊乳、最近デパ地下で売ってるそうですね。
中部の山の上で貧しく育った、虚弱体質の母も
自家製の山羊乳で、何とか栄養補ってたらしいです。
あれもあっためると、膜が張って
きょうだいで取り合いになったんですって。
その土地に生きる動植物が、食物連鎖に採り入れられるのは
普通のことですよね。
自然条件の厳しい土地ならなおのこと。

なかゆくいさん、私もリンクさせていただきたいのですが♪
って、もう張っちゃってるし(おい)
「このブログをリンクに追加する」って機能、初めて使いました。
  1. 2006/07/11(火) 11:10:03 |
  2. URL |
  3. 紗奈 #UqXdqSqQ
  4. [ 編集 ]

>紗奈さん
山羊乳の人、多いですね。
リンク大歓迎です。
こっちからも~。
  1. 2006/07/12(水) 03:03:12 |
  2. URL |
  3. なかゆくい #JTO6CbIU
  4. [ 編集 ]

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