なかゆくい酩酊帖

酒好きの引きこもり、 なかゆくいが飲み食いにからめて、ぶつぶつと。

云うても、せんないことなれど

ほんまに暑いですね~!
この季節の食事の用意は大変です。
とはいえ、僕はほとんどしないさせてもらえないんですけど…、
昨夜は久しぶりのひとりメシ。

いつも通りの三品ですが、厚揚げの煮物とホウレン草のナムルは家人の作り置き。
僕が作ったのは、ポチギ玉子のみで楽ち~ん!
楽ちんでも、ビールは旨いのでありました!



数日前のお昼にたまたま思いついたオマケ。
冷たい麺を食べたいけど、茹でて、冷やして、なにかと面倒くさい。
簡単な麺の王者といえば、これ!
作ってみました、冷やしチキンラーメン。
IMG_6906.jpg
必要最小限の熱湯で麺をほどよくもどした後、大量の氷を投入!
あっという間に出来上がって、なかなか美味しゅうございました。

難点は脂が冷え固まって箸にまとわりつくことかな。
個人的には気に入ったんで、また作りま~す!




  1. 2016/07/22(金) 03:04:36|
  2. ひとりメシ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<天神祭り | ホーム | たまにはね>>

コメント

お久しぶりです

冷たいスープってやっぱり脂が問題ね

喜多方ラーメンの冷たいスープなんか脂全然浮いていなのに

ちゃんと香ばしさや 奥深さが味わえますね

やっぱり 出汁だろうね

でも だいたい味わう前に 冷たさで流し込んでしまいます

食いしん坊にとっては やっぱり 味は二の次になってしまいます(∥ ̄■ ̄∥)


  1. 2016/07/22(金) 19:27:24 |
  2. URL |
  3. ぷりゅす #-
  4. [ 編集 ]

ぷりゅすさんへ

友だちに「クッキングペーパーで濾したらええやん」て云われたけど、
その手間は簡単手抜き冷やし麺にはそぐわんのよねぇ・
  1. 2016/07/26(火) 05:10:38 |
  2. URL |
  3. なかゆくい #JTO6CbIU
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://chilldie.blog54.fc2.com/tb.php/1207-44268786
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

なかゆくい

Author:なかゆくい
うちなー病の上方人が、
うだうだと、
かめ~、のめ~。

アルバム

んみゃーち

お~りと~り

現在の閲覧者数:

最近の記事

banner_01.gif

最近のコメント

リンク

このブログをリンクに追加する

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最近のトラックバック

RSSフィード