なかゆくい酩酊帖

酒好きの引きこもり、 なかゆくいが飲み食いにからめて、ぶつぶつと。

ぱくりメニュー

家人が北海道産秋鮭ブロックを買ってきた。
これはもうチャウダーさんに教わった、
鮭の醤油漬けでしょう!

魚焼きグリルでこんがり焼いて、醤油にジューと漬けます。
そのまま2~30分放置。
身がぶ厚いんで、ときどきスプーンでかけ、かけ。

しまった、大根が無い!
大根おろしの代わりに千切りキャベツだ。

塩鮭より、鮭本来の味がしっかりしてて、
身はしっとり、醤油のしみた皮がまた香ばしくて、
美味しいな~。

ちゃんと自分で作りましたよ。
といっても、焼いて醤油に漬けただけ…。


  1. 2006/09/07(木) 20:27:55|
  2. うちめし
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
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コメント

さっそく、作られたんですね~
簡単で美味しいでしょ!
リンクまでしていただいて、嬉しいです。
私も「さくさく冷奴」とか、こそーっと、ぱくったりしてます・・・
  1. 2006/09/08(金) 14:49:03 |
  2. URL |
  3. チャウダー #aIcUnOeo
  4. [ 編集 ]

チャウダーさんのおかずは、簡単で美味しいから皆に評判良いですね~♪(^^
今日、私も素材を発見しました。がっ、少し量のわりに高かったので、もう少し待ってみようなんて買い惜しみしてしまいました。(その内無くなったらどうしよう~。泣)我が家食べる量半端じゃないので。そんなに美味しいの?絶対近い内作るぞっ!v-91
  1. 2006/09/08(金) 17:43:25 |
  2. URL |
  3. こんこんゆき #-
  4. [ 編集 ]

チャウダーさん

へへ、どんどんぱくってくださいよ。
負けずにぱくり返しますから。

こんこんゆきさん
そっかー、美人三姉妹(?)は大食漢なのか~。
ん、ご主人かな?
  1. 2006/09/10(日) 18:29:30 |
  2. URL |
  3. なかゆくい #JTO6CbIU
  4. [ 編集 ]

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