なかゆくい酩酊帖

酒好きの引きこもり、 なかゆくいが飲み食いにからめて、ぶつぶつと。

そうやったんかいな

友だちがタイの調味料とジャスミンライスなるものをくれました。
こりゃ、タイチャーハンを作らなくっちゃ。
けどジャスミンの香りのお米っていかがなものなのか?
と思って調べてみたら、えらい勘違いでした。

ジャスミンの花のように白いから付いた名前。
炊き上がりがポップコーンのように香ばしいから、別名、香り米。
タイ米の中でも高級種だそうです。


香ばしく炊き上がったジャスミンライスを炒めて、
チリーインオイルとナンプラーで味付け。
仕上げに目玉焼きを乗せましょうね。
ありゃ、白身がちぎれて、ちょっと不細工。

タイは行ったことないけど、本場の味っちゅう感じがしました。
ご馳走様。
  1. 2006/11/30(木) 18:46:03|
  2. うちめし
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5
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コメント

またまた!

またまた・・・
美味しそうな『おうちご飯』ですねぇ
ナシゴレンだかミーゴレンだかに似てますよ
家人さん本当にお料理上手だわ
  1. 2006/12/01(金) 20:56:04 |
  2. URL |
  3. 浪速のマリちゃん #FhfE/zZs
  4. [ 編集 ]

一つ目の

いやいや、ちぎれた白身がお手手に見えて、大きな一つ目のおばけちゃんに見えますがな・・・
おお~こわーい!!
  1. 2006/12/01(金) 21:28:10 |
  2. URL |
  3. おむすび #-
  4. [ 編集 ]

マリちゃん

うん、ナシゴレンに似た感じやね。
インドネシアも行ったことないけど…。

おむすびさん
ほんまや、鬼太郎の目玉親父昇天!っちゅう感じ~。
  1. 2006/12/02(土) 13:45:22 |
  2. URL |
  3. なかゆくい #JTO6CbIU
  4. [ 編集 ]

がははは!みなんさんのコメントを読んで
笑えてしまいました。
ジャスミンライスですか。
そのお友達、よく手に入りましたねえ!
食べてみたい!
なかゆくいさん、私と離れていてよかったね!
  1. 2006/12/03(日) 09:58:53 |
  2. URL |
  3. 香菜 #HuBhO90w
  4. [ 編集 ]

香菜さん

ジャスミンライス、なかなか美味しかったです。
輸入食料品店にあったそうです。
一度、探してみては?
  1. 2006/12/04(月) 14:34:42 |
  2. URL |
  3. なかゆくい #JTO6CbIU
  4. [ 編集 ]

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