なかゆくい酩酊帖

酒好きの引きこもり、 なかゆくいが飲み食いにからめて、ぶつぶつと…。

どこの料理？

めったに登場しませんが、久しぶりにリクエストしました、
チーズマカロニ。

オーブンでグラタン風に焼いたり、レシピはイロイロみたいだけど、
ウチは、マカロニと具、チーズを炒め合わせるだけの簡単方式。
フライパン一丁で出来るので、お手軽です。

今回はハムと玉ねぎ入り。
粒マスタードでアクセントのきいた味に仕上がってます。

イタリア料理と思ってたら、どうもアメリカのお袋の味らしい。
な〜んかアメリカ料理というのがイメージできなかったけど、
知らないうちに食べてました〜。


コメント

ふうん・・・

はじめて聞きます。「チーズマカロニ」グラタンの簡単なやつ？
「黄な粉マカロニ」は知る人ぞ知るおやつですけど。

  • 2007/01/31(水) 21:52:27 |
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  • おむすび #-
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芋でも

我が家では『チーズポテト』です
若かりし頃、お料理教室で習いました
最初に習ったレシピは
素揚げしたじゃが芋・玉葱・ベーコンを炒め
チーズ＆生クリームで味付けするものでした
しかし！これは、ハイカロリー過ぎるので
今は硬めに茹でたじゃが芋で作ります
・・・最近はメタボ対策のため、めったに作りませけど^^;

  • 2007/01/31(水) 22:14:27 |
  • URL |
  • 浪速のマリちゃん #FhfE/zZs
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おいしそう！！

　おいしそう！！
　チーズは、どんなものを使うのですか？私は、まだ、チーズマカロニを食べたことも、作ったこともありません。（主人が、どちらかと言うと、チーズ嫌いなのです。私と娘は大好きです）
　一度、チャレンジしてみます。

  • 2007/02/01(木) 08:49:12 |
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  • 石垣おばあ #-
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おむすびさん

黄な粉マカロニ〜？
ん〜、餅代わりなのか？
甘いの？

マリちゃん
チーズとじゃがのタッグマッチやったら、
揚げても、蒸しても強力な気が…。

石垣おばあ
チーズはピザ用のシュレッドチーズです。
ゴルゴンゾーラとか癖のあるのを加えると、
また一味違って美味しいかも。
ご主人ご不在の折にど〜ぞ〜。

  • 2007/02/02(金) 00:32:09 |
  • URL |
  • なかゆくい #JTO6CbIU
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