なかゆくい酩酊帖

酒好きの引きこもり、 なかゆくいが飲み食いにからめて、ぶつぶつと…。

あじな夜

バンドメンバーからお助け求むメール着信。
「彼氏と魚釣りに行ったら大漁!アジもらって下さ〜い」
添付写真はコレ
味10427_2054~01
これは一部で、なんでも百匹近く釣れたそうな。
あはは、そりゃ二人では食べきれませんわな。
も〜ちろん、いただきましょう〜!
ほどなく、十匹ほど届けてくれた。
おおきに〜。

さ〜て、どないしましょ?
フライやムニエルも美味しいけど、眼がキラッキラしてるアジ。
やっぱり生で食すべし!
アジの三枚下ろし初挑戦の家人が頑張りました。
アジのたたき風〜!
アジ0428_195858
ぷりぷりの弾力で、しっかりした味わい。
ん〜、美味しいです。
やっぱり新鮮な魚はお造りがいいね〜。

また釣ってきてや〜!


コメント

おお!写真でもぴっかぴか

鯵は意外とおろしやすいでしょ。
中おろしの血合いのとこを上手にとれば小骨もけっこうとれちゃうし。
鯵のたたき、生姜もにんにくもたくさん入れて食べるのが好きです。
さびきで釣る鯵、あたるといっぱいつれますよね。

  • 2008/05/11(日) 21:04:41 |
  • URL |
  • まーめ #-
  • [ 編集]

新鮮なモノは甘味が違います。

味噌を混ぜて<なめろう>なんかでも

美味しいよ♪

  • 2008/05/11(日) 21:23:31 |
  • URL |
  • ぷりゅす #-
  • [ 編集]

奥様はお料理がお上手ですもんね〜
なんでも、美味しくいただけて良かったですね〜

あたし、魚が持てないんです
妊婦の時にすべての魚が駄目になったの
ジャコの目までが…

今では金魚すくいもたぶん駄目でしょう…
でも、水族館は大好きなの〜

死んだ魚が見れないの
二色浜で泳いでて、顔を上げた真ん前に魚が浮いてたの〜
失神寸前は言うまでもない…

  • 2008/05/11(日) 22:05:09 |
  • URL |
  • メグ #-
  • [ 編集]

冷酒に合いそう・・・

アジのたたき、美味しいですね。
石垣にはガジュンというアジに似た魚はいますが、新鮮なものは、我が家には、やってきません。うらやましい!

  • 2008/05/11(日) 23:04:30 |
  • URL |
  • 石垣おばあ #-
  • [ 編集]

アジっすか

光ったさかな好きなんですよ
いいなあ、たいたアジもいいですね
意外とお茶漬けこれもうまいっすね

バンドメンバーの方が、鯵を100匹近く釣られたというのも凄いですね。

画像のアジは美味しそうに見えます。
アジのたたき風、なるほどそういう料理法がありましたか。

.

  • 2008/05/14(水) 16:24:42 |
  • URL |
  • MT #gIFVJzcA
  • [ 編集]

まーめさん

初めてにしては上手く出来たみたいやけど、
数が多いので、ちょいとメゲてました。
あー、しまった、ニンニク入れへんかった。


ぷりゅすさん
なめろうね。
最近知りました。今度手に入ったらやってみようかな。


メグさん
魚、あきませんか、残念。
顔を上げた目の前っちゅうのは、キッツイねぇ。
何かのきっかけで、また美味しく食べられるように祈ってます。


石垣おばあ
海人の知り合いをつくって、
仲良〜くして。
獲れたてを譲ってもらうというのは?


イカ大臣さん
ぴかぴか、美味しいですねえ。
お茶漬けという手もあったか〜。


MTさん
カップルでのんびりするつもりで行ったのに、
嬉しい悲鳴になってしまったようです。
アジはいろいろ調理法があって、迷いますね。

  • 2008/05/17(土) 16:51:12 |
  • URL |
  • なかゆくい #JTO6CbIU
  • [ 編集]

ぷりぷり、ぴかぴか

百匹とはまたすご〜い!
新鮮が一番のごちそうだから、ラッキー!
奥様もえらい!なんでもやっちゃわれますねえ。
ああ、生の魚、食べたい〜
(私はアレルギーのため生魚禁止)

  • 2008/05/17(土) 19:07:19 |
  • URL |
  • 香菜 #HuBhO90w
  • [ 編集]

香菜さん

アレルギーで好きなものが食べられないってつらいですね。
家人は青魚アレルギーだったんですが、
体質が変わって、食べられるようになりました。
生魚食べられるようになりますように。

  • 2008/05/21(水) 17:52:38 |
  • URL |
  • なかゆくい #JTO6CbIU
  • [ 編集]

うわ〜♪
これはまたおいしそうな〜!!
以前は釣り行っていたんですけど、最近は全然。
アジは釣れたことなかったなぁ。
桟橋から釣っていたので、鯖かナマズばかりでした^^
うちの母がよくアジのお刺身とか、つみれを作るのをよく見ていました。
お刺身、食べたいな〜。^^
懐かしいです♪

  • 2008/05/25(日) 23:08:37 |
  • URL |
  • クリスタル #zwLapsbc
  • [ 編集]

クリスタルさん

おぉ、フロリダで鯖がつれますか。
なんかビックリ!
食卓に、きずしや塩焼きが登場したのかな?
万歳和食!

  • 2008/05/27(火) 17:43:19 |
  • URL |
  • なかゆくい #JTO6CbIU
  • [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://chilldie.blog54.fc2.com/tb.php/430-dcff5af4
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

ホームページ アフィリエイト レンタルサーバー FC2ブログ